Ricette Craccate

Pochi semplici trucchi dei grandi piatti della cucina stellata

 

martedì 25 febbraio

 

19:30 – 22:30

Con lo chef Mauro Urso i partecipanti si cimenteranno in trucchi della cucina stellata: dalla cucina molecolare all’utilizzo delle temperature per ottenere sapori e colori particolari dagli alimenti.
I partecipanti cucineranno e consumano un menù completo di altissimo livello, ma di relativamente facile esecuzione.

a cura di Bulli & Balene

Informazioni utili

 

  • Il laboratorio si svolge martedì 25 febbraio dalle 19:30 alle 22:30
  • Il costo del laboratorio è di 60€ e comprende la cena preparata durante il corso

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I posti sono limitati!

Laboratorio a cura di

Bulli & Balene

Bulli & Balene cura il bistrot all’interno di B9 che è aperto tutti i giorni, dalle 9 fino a mezzanotte. Si potranno gustare ottimi spritz, vini selezionati, molteplici combinazioni di ricette tra cicchetti e tramezzini nati da un approfondito studio delle più sapienti tecniche venete.

 

“Dentro Manifattura noi siamo un punto di incontro per le persone che la vivono, non solo ovviamente per gli artigiani, ma anche per le persone che vengono a vedere, che parteciperanno agli eventi, che hanno voglia di trovare un posto diverso vicino casa o fuori dal centro. Noi siamo un punto di ristoro, un punto di incontro, un momento, una pausa piacevole, dove noi regaliamo un sorriso, una chiacchera, un momento di conforto o anche soltanto silenzio.”

 

Bulli & Balene

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