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Mar 25 Febbraio 2020

Ricette Craccate / Trucchi dei piatti della cucina stellata

Pochi semplici trucchi dei grandi piatti della cucina stellata martedì 25 febbraio 2020, Manifattura Tabacchi, Firenze

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Mar 25 Febbraio 2020

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Mar 18 Febbraio 2020

Giri che ti nigiri / Piatti dalla tradizione giapponese 18/02 SOLD OUT

Corso di cucina giapponese con rivisitazioni in chiave innovativa di alcuni dei piatti più celebri del Sol Levante quali sushi, sashimi e ramen.

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Mar 18 Febbraio 2020

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Mar 11 Febbraio 2020

In punta di coltello / Lavorare, frollare, preparare la carne

Corso di cucina Iavorare, frollare, preparare la carne | Manifattura Tabacchi

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Mar 11 Febbraio 2020

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Mar 28 Gennaio 2020

Grani ritrovati / Panificazione con lievito madre e grani antichi SOLD OUT

Corso di panificazione con lievito madre e grani antichi martedì 28 gennaio 2020, Manifattura Tabacchi, Firenze

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Mar 28 Gennaio 2020

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Mar 21 Gennaio 2020

La cucina in fermento / Preparare le verdure fermentate

Corso di cucina per preparare le verdure fermentate | Manifattura Tabacchi, Firenze

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Mar 21 Gennaio 2020

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Lun 09 Dicembre 2019

Ciccio Pasticcio / Corso di pasticceria natalizia per famiglie [SOLD OUT]

Coordinati dallo chef Claudio Buglioni, genitori e figli realizzeranno tipici dolcetti natalizi da portare a casa per ingolosire il Natale.

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Lun 09 Dicembre 2019

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Mar 03 Dicembre 2019

Le mani in pasta / Corso di panificazione e pasta fresca [SOLD OUT]

I partecipanti insieme allo chef Claudio Buglioni impareranno le diverse tecniche di panificazione e la produzione di pasta fresca.

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Mar 03 Dicembre 2019