Giri che ti nigiri
Piatti dalla tradizione giapponese
Martedì 18 febbraio
19:30 – 22:30
Corso di cucina giapponese con rivisitazioni in chiave innovativa di alcuni dei piatti più celebri del Sol Levante quali sushi, sashimi e ramen. I partecipanti, coordinati dallo chef Claudio Buglioni realizzeranno un menù completo che reinterpreta la tradizione giapponese con elementi di cucina italiana.
Il laboratorio è SOLD OUT.
Informazioni utili
- Il laboratorio si svolge martedì 18 febbraio dalle 19:30 alle 22:30
- Il costo del laboratorio è di 60€ e comprende la cena preparata durante il corso
Laboratorio a cura di
Bulli & Balene
Bulli & Balene cura il bistrot all’interno di B9 che è aperto tutti i giorni, dalle 9 fino a mezzanotte. Si potranno gustare ottimi spritz, vini selezionati, molteplici combinazioni di ricette tra cicchetti e tramezzini nati da un approfondito studio delle più sapienti tecniche venete.
bulli & balene
“Dentro Manifattura noi siamo un punto di incontro per le persone che la vivono, non solo ovviamente per gli artigiani, ma anche per le persone che vengono a vedere, che parteciperanno agli eventi, che hanno voglia di trovare un posto diverso vicino casa o fuori dal centro. Noi siamo un punto di ristoro, un punto di incontro, un momento, una pausa piacevole, dove noi regaliamo un sorriso, una chiacchera, un momento di conforto o anche soltanto silenzio.”
Bulli & Balene
