belli dentro

Cucinare le frattaglie

martedì 4 febbraio

19:30 – 22:30

Con lo chef Leonardo Salucci i partecipanti apprenderanno tutti i segreti per cucinare le frattaglie: i trucchi dei vecchi piatti e i profumi della cucina che tutti abbiamo sentito almeno una volta dalle nostre nonne.
I partecipanti cucineranno un menù completo che dall’antipasto al dolce farà uso del famoso “quinto quarto”. I partecipanti consumano poi assieme convivialmente queste delizie, accompagnate da un buon bicchiere di rosso.

a cura di Bulli & Balene

Informazioni utili

 

  • Il laboratorio si svolge martedì 4 febbraio dalle 19:30 alle 22:30
  • Il costo del laboratorio è di 35€ e comprende la cena preparata durante il corso

Il corso è sold out

Laboratorio a cura di

Bulli & Balene

Bulli & Balene cura il bistrot all’interno di B9 che è aperto tutti i giorni, dalle 9 fino a mezzanotte. Si potranno gustare ottimi spritz, vini selezionati, molteplici combinazioni di ricette tra cicchetti e tramezzini nati da un approfondito studio delle più sapienti tecniche venete.

 

“Dentro Manifattura noi siamo un punto di incontro per le persone che la vivono, non solo ovviamente per gli artigiani, ma anche per le persone che vengono a vedere, che parteciperanno agli eventi, che hanno voglia di trovare un posto diverso vicino casa o fuori dal centro. Noi siamo un punto di ristoro, un punto di incontro, un momento, una pausa piacevole, dove noi regaliamo un sorriso, una chiacchera, un momento di conforto o anche soltanto silenzio.”

 

Bulli & Balene

bulli & balene